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近年來興起的養生風潮，讓堅果成為可以單吃的零嘴，30多年來從事堅果烘焙原物料的徐寬硬碟救援生，就是關鍵推手，一起來收看本週日看板人物的故事。

堅果王二代徐晉棠：「那用烘烤了之後資料救援，它其實對於環境的影響就，其實對環境是比較好的。」

檔案可不是刪了就沒了哦，如果不小心誤刪了重要檔案該怎麼做呢？不論是上班還是寫作業，現代人使用電腦的頻率已經越來越常，電腦使用者會經常操作刪除、添加、複製、剪下、移動等等，日常的資料庫整理，所以儘管如何小心謹慎，也都有可能因為一時的疏忽，而誤刪資料。因此在電腦介面上，也有調整成先將不要的資料，丟到資源回收硬碟救援桶的手續動作，當你將資料刪除時，此時資料只是保管在這個資料回收的空間內，保留一陣子後，等使用者想起要清理時，便再次執行刪除動作，才會真正刪除，如果是誤刪則可以選擇還原按鈕，將資料拉回原本位置，這項功能就是在避免誤刪造成資料救援的麻煩。倘若真的從資源回收區刪除了，事後卻需要這份資料，那資料救回的機率會降低許多，建議此時交由專業的人士，仔細評估損毀狀態後處理。

徐寬生堅持作對的事，要讓健康不只是個人信仰，更像顆小堅果，細心澆灌終能長成大樹。